مــتديات طـايفـوور
أهـلا وســهلا بك زائرنا الكــريم , أنت لم تقـم بتسجيل الدخــول بـعد .. يشــرفنـا أن تقــوم بالـدخـول أو التســجيل إذا رغبت بالمشاركة فى المنتــدى
مع تحيات الادارة
م/ مصطفى عبد السلام






 
الرئيسيةالبوابة******التسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكيكة الباردة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nhanisho

avatar

انثى
عدد الرسائل : 12
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 07/04/2008

مُساهمةموضوع: الكيكة الباردة   السبت يونيو 21, 2008 3:54 pm

المقادير
بسكويت
حليب سائل
نشاء
كاكاو
سكر


الطريقة
نأخذ الطاجين الذي ستصب فيه الكيكة، والأحسن أن يكون مستطيل الشكل. .1
نضع فيه السكر ونضعه على النار حتى يذوب السكر ويصبح مثل الكراميل. .2
بعد ذلك نضع الحليب على النار مع السكر حتى يسخن كويس. .3
يخلط النشاء في كباية لوحدها ويصب على الحليب حتى يتجانس القوام "يكون ماسك قليلاً". .4
بعد ذلك، نحضر البسكويت المربع ونضع الطبقة الأولى على السكر المذاب. .5
بعد ذلك يوضع طبقة من الخليط على البسكويت وتكرر العملية ثلاث مرات، وإن اتحبي اتلوني الخليط يضاف له الكاكاو أو يدار طبقة بالكاكاو وأخرى من غيره (طبقة بطبقة) والفاصل البسكويت طبعاً. .6
وبعد ذلك توضع في الفريز لمدة ساعة وبعد ذلك تخرج ويوضع الطاجين في ماء ساخن حتى يذوب السكر الموجود في الطاجين. .7
بعد ذلك تقلب أو نقص وتقدم مع العصير أو القهوة وتاكلوا بالهناء والشفاء. .8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكيكة الباردة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــتديات طـايفـوور :: ركــن المـــــرأة :: مــطـبخ طــــايـفـــووور-
انتقل الى: